Une glace gourmande pour donner encore plus de saveur à vos plats.
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon, porter à ébullition la bière, le sirop d’érable et la moutarde. Réduire à feu moyen et cuire, en brassant souvent, de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la glace ait réduit à environ 1 t (250 ml). Retirer du feu et laisser refroidir. (La glace épaissira en refroidissant; si elle est trop épaisse, incorporer de 1 à 2 c. à soupe/30 ml d’eau chaude avant de l’utiliser.)
Donne environ 1 t (250 ml).
