Chutney aux prunes

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Quantité

1 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2012-08-03T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Couper les prunes en morceaux d'environ 1 po (2,5 cm) (vous devriez en obtenir environ 3 t/750 ml). Dans une casserole, mélanger le sucre, le vinaigre, l'anis et le poivre. Porter à ébullition à feu moyen. Ajouter les prunes et mélanger. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Laisser refroidir.
Vous pouvez préparer le chutney à l'avance et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante avant de servir.
Donne 2 tasses (500 ml) de chutney.