Ce condiment s'agence parfaitement à une viande rouge.
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer à feu doux les canneberges, les raisins secs, les abricots et la mangue. Ajouter le vin rouge et le miel. Cuire à découvert 10 minutes ou jusqu’à l’évaporation complète du vin. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la préparation. Ajouter le persil et le vinaigre de vin rouge. Mélanger. Saler et poivrer.
Donne 2 tasses (500 ml)
