Chapelure à l’italienne

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Quantité

1 portions

Durée totale

5 min

Coup de Pouce

2023-04-12T19:16:17Z

Préparation
5 min

Ingrédients

4 tranches de pain bien sec, coupées en morceaux
1 c. à soupe de fine herbe séchées à l’italienne
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de poudre d'oignon
1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Préparation

Au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l'appareil, mélanger le pain, les fines herbes séchées, les poudres d'ail et d'oignon, le sel et le parmesan, si désiré, jusqu'à ce que la préparation ait la texture d'une chapelure fine. (La chapelure se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur. Si l'on omet le parmesan, la chapelure se conservera jusqu'à 2 mois à la température ambiante.)
Donne environ 1 tasse (250 ml).

Bon à savoir

Le bon truc

Il est possible de conserver de petits restants de différents pains (croûte de pain tranché, baguette, pains à hot-dog ou à hamburger, petit pain rond, etc.) dans un sac à glissière au congélateur en attendant d’en avoir suffisamment.

Nutrition

Végé