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Veau de grain burger surprise

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Quantité

4 portions

Durée totale

4 h 43 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z
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  • Cuisson

    8 min

  • Préparation

    4 h 35 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation
  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients, sauf le fromage, l'huile et les tranches de pain noir. Laisser reposer 4 heures au réfrigérateur.
  2. Façonner 4 boulettes en camouflant le fromage à l'intérieur.
Cuisson
  1. Faire saisir, sur le barbecue, à feu vif, 1 minute de chaque côté; continuer la cuisson 4 à 5 minutes à feu doux.
Finition
  1. Faire griller le pain, insérer la viande entre 2 tranches de pain grillé.
  2. Garnir.
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