Tourtière au poulet et au porc

Recette de Galette blanche
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Portions : 24
DE: recettes.qc.ca
Recette par : Claire 
Photo par : Doudy 

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INGRÉDIENTS
1 oeuf
1 c. thé (5 ml) de vanille
1 tasse (225 g) de sucre
3 1/2 tasse (345 g) de farine
3/4 tasse (170 g) de graisse
3 c. thé (15 g) de poudre à pâte
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à thé (5 g) de sel

Les ingrédients en bleu vous mèneront à une fiche descriptive en cliquant dessus!

LES ÉTAPES
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Rouler pour aplatir la pâte.
Vous pouvez mettre une galette, ensuite un petit peu de confiture et recouvrir d'une autre galette qui a un trou au centre.
Faire cuire à 350 F. durant 10 minutes.
COMMENTAIRES DES INTERNAUTES

Steve pichette 
Avant de metre au four prenez de la geléde fraise ou framboise mettre au milieu de la galette et faire cuire c plus simple 


Mystik
Un délice pour toute la famille! J'ai enfin trouvé la recette des galettes blanches de mon enfance, sauf que j'y ai apporté quelques modifications. J'... [ suite ]


Lydly
Votre recette de galette est tres délicieuse.Cest la premiere fois que je la fesais et pas la derniere.Je lai fais avec de la confiture et elles sont... [ suite ]



15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou  margarine

de girofle moulu, au goût

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Dans une casserole, faire suer l'oignon au beurre durant 4 à 5 minutes. Ajouter le poulet et le porc puis assaisonner. Cuire la viande 6 à 8 minutes, ajouter le girofle et la muscade. Mouiller avec le bouillon et cuire jusqu'à ce que la viande ait absorbé tout le liquide.

Egoutter de son gras de cuisson la viande refroidie et déposer dans le moule.

Garnir un moule à tarte d'une abaisse de pâte (20 cm/8 po de diamètre) et badigeonner les bordures d'œuf battu. Recouvrir d'une autre abaisse de pâte et appuyer sur les bordures pour les sceller. Perforer le centre de la pâté avec la pointe d'un couteau et badigeonner d'œuf battu.