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Tofu mariné aux agrumes et aux légumes grillés

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Quantité

4 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2012-08-17T23:05:42Z
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Ingrédients
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    PréparationPréparation de la marinade pour le tofu
    1. Dans un sag de plastique refermable, mélanger le persil, le jus de citron, le jus d'orange, l'ail, le cumin et le paprika. Saler et poivrer. Ajouter le tofu en tranches, fermer le sac hermétiquement et le retourner pour bien enrober le tofu. Laisser mariner à la température ambiante pendant 15 minutes.
    Préparation des légumes
    1. Entre-temps, mélanger l'oignon, les poivrons, l'huile d'olive, le cumin et le paprika. Saler et poivrer.
    Cuisson du tofu et des légumes
    1. Égoutter le tofu et l'étendre sur la moitié d'une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Étendre la préparation de légumes sur l'autre moitié de la plaque. Cuire au four préchauffé à 450°F (230°C) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et le tofu soient dorés.
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