Tofu grillé façon spare ribs chinois

Ingrédients

1/3 tasse de sauce hoisin
3 c. à soupe de ketchup
3 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sauce soya
3 c. à soupe de vinaigre de riz
1 1/2 c. à thé de mélange cinq-épices
2 c. à soupe de gingembres frais , râpé
3 gousses d'ail hachées finement
2 blocs de tofu ferme coupés en tranches de 3/4 po (2 cm) (environ 350 g par bloc)
2 oignons verts tranchés, pour garnir
graine de sésame rôties, pour garnir

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les tranches de tofu et laisser mariner pendant au moins 3 heures (ou jusqu'à 6 heures).
Régler le barbecue à chaleur moyenne et huiler la grille. Retirer le tofu de la marinade, en réservant celle-ci. Faire griller les tranches de tofu pendant environ 3 minutes de chaque côté, en badigeonnant de marinade des 2 côtés. Transférer le reste de la marinade dans un petit bol pour servir avec le tofu, si désiré. Garnir d'oignon vert et de graines de sésame avant de servir.