Tacos des petits futés

Ingrédients

PréparationPréparation de la garniture

Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, cuire le boeuf haché à feu moyen-vif, en le défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. À l'aide d'une écumoire, mettre le boeuf haché dans un bol et réserver. Dégraisser le poêlon.
Dans le poêlon, ajouter l'oignon, l'assaisonnement au chili et l'origan et cuire à feu moyen, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter le boeuf haché réservé, les haricots rouges et la salsa et bien mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Montage des tacos

À l'aide d'une cuillère, répartir la préparation au boeuf haché dans les coquilles à taco. Garnir de la laitue, des tomates et du fromage.