Sauté de boeuf aux légumes

1 boîte tomates aux fines herbes;
1 petit oignon haché très fin;
2 gousses d'ail;
1/2 c. à thé de thym séché;
1 c. à soupe de sucre;
sel et poivre au goût;
1/2 tasse de crème 35%

-Faire revenir l'oignon et l'ail dans 3 c. à soupe d'huile d'olive à feu très doux.  
Y ajouter la boîte de tomates et le reste des ingrédients sauf la crème.  Cuire doucement en défaisant avec les ciseaux les tomates.  Cuire durant 25 min. à feu très doux.  Ajouter la crème et réchauffer doucement.   Servir avec des plumes.   Bon pour 3 personnes.   Maman  xxx


1 c. à thé (5 ml) d' huile végétale  + 1 c. à thé (5 ml)

Accueil

Dans un wok, faire revenir le boeuf haché maigre dans 1 c. à thé (5  ml) d'huile végétale à feu moyen-vif. Retirer du wok. Dans le wok, faire  revenir les oignons verts coupés en morceaux dans 1 c. à thé (5 ml)  d'huile végétale.

Ajouter la tomate italienne, le poivron rouge,  la sauce chili, le miel, la sauce tabasco et le boeuf haché réservé.  Cuire, en brassant, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes  aient ramolli.

Ajouter les pois mange-tout et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Saler et poivrer, si désiré.