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Sandwichs fondants au dindon et au brie

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

25 min

© Stacey Brandford

Coup de Pouce

2016-10-26T19:00:18Z

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Cuisson
10 min
Préparation
15 min

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Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de chutney ou sauce aux canneberges
8 tranches de pains de seigle
5 oz (150 g) de brie coupé en tranches fines
2 oz (60 g) de fines tranches de poitrines de dindon
1 tasse (250 ml) de jeune feuille d'épinard
4 c. à thé (20 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé

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Préparation

1. Étendre le chutney aux canneberges sur un côté de 4 des tranches de pain. Garnir du brie, des tranches de dindon et des épinards. Étendre la mayonnaise sur un côté des 4 tranches de pain restantes et les déposer sur les épinards, le côté mayonnaise dessous.
2. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer 1 c. à tab (15 ml) du beurre à feu moyen. Ajouter 2 sandwichs et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage commence à fondre (les retourner à mi-cuisson en les pressant avec une spatule). Cuire les autres sandwichs de la même manière avec le reste du beurre.

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