Sandwichs aux keftas de porc
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Quantité
4 portions
Durée totale
35 min
Coup de Pouce
2013-04-19T04:00:00Z
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Cuisson
10 min
Préparation
25 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation des keftas
- Dans un grand bol, mélanger le porc haché, les oignons verts, l'ail, l'aneth, le paprika, la coriandre, le sel, le cumin et l'oeuf. Façonner la préparation en huit boulettes en forme d'oeuf. Enfiler les keftas sur des brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau.
- Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les brochettes sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les keftas aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur (les retourner à la mi-cuisson). Retirer les keftas des brochettes.
- Ouvrir les demi-pitas et mettre une kefta dans chacun. Garnir du concombre, de l'oignon rouge et de la salsa.
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