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Sandwichs au poulet à la thaïe

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

22 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2012-09-26T12:00:00Z
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  • Cuisson

    7 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation du poulet mariné
  1. Dans un bol, mélanger le poulet, la coriandre, l'échalote, l'ail, le jus de lime, la sauce de poisson, la sauce soja, les flocons de piment fort et la sauce aux piments. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Cuisson du poulet
  1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter la préparation de poulet et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
Montage et service
  1. Au moment de servir, répartir la préparation de poulet sur les pains pitas. Garnir chaque pita d'environ 1/4 t (60 ml) de la salade de chou. Servir avec le reste de la salade de chou et des quartiers de lime.
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