- Préparation 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, la pomme, le céleri, la carotte et les raisins secs. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le cari. Saler et poivrer. Ajouter la mayonnaise aromatisée au mélange de poulet et remuer délicatement pour bien enrober les ingrédients. (Vous pouvez préparer la salade de poulet à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
2. Au moment de servir, garnir la moitié des tranches de pain de la salade de poulet et de feuilles de laitue. Couvrir du reste des tranches de pain.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 5 g
- Sodium 450 mg
- Protéines 27 g
- Calories 390
- Total gras 11 g
- Cholestérol 65 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 47 g
