Sandwich vietnamien Banh mi au flanc de porc

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

18 min

Jonathan Nguyen

2014-07-30T23:05:45Z

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger ½ t (125 ml) de sauce hoisin, les gousses d'ail et le jus de lime. Ajouter les tranches de flanc de porc et les retourner pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure. (Vous pouvez préparer les tranches de flanc de porc à l'avance. Ils se conserveront jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
Dans un poêlon, cuire à feu moyen-vif les tranches de flanc pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (retourner à la mi-cuisson). Réserver.
Tartiner les pains de la mayonnaise et du reste de la sauce hoisin. Répartir les tranches de flanc réservées, les bâtonnets de melon miel, la coriandre et le piment, si désiré.