Rapide et végétarien, ce sandwich est aussi bon roulé dans un tortillas qu'entre deux tranches de votre pain préféré.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger l'ail, le zeste et le jus de lime, le cari, le cumin et l'huile. Ajouter le chou-fleur et les pois chiches, et mélanger. Étendre le mélange sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au centre du four préchauffé à 400 °F (200 °C) 12 minutes.
2. Tartiner la base de chaque pain d’environ 2 c. à soupe (30 ml) d’hummus. Garnir du mélange de chou-fleur, des tranches de tomate, du fromage féta et de la menthe. Couvrir de la partie supérieure des pains.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 7 g
- Sodium 510 mg
- Sucres 7 g
- Protéines 13 g
- Calories 400
- Total gras 16 g
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 51 g
