Une belle salade croquante qui déborde de fruits et de légumes.
- Préparation 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde et le miel jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Saler et poivrer. (La vinaigrette se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)
2. Dans le bol, ajouter les épinards, le céleri, les pommes, les pacanes et les canneberges, et mélanger pour bien enrober les ingrédients. Parsemer du fromage bleu.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 350
- Total gras 24 g
- Gras saturés 5 g
- Cholestérol 15 mg
- Sodium 385 mg
- Potassium 480 mg
- Total glucides 28 g
- Fibres 5 g
- Sucres 22 g
- Protéines 5 g
- Fer 1,1 mg
