Salade aux pois chiches barbecue dans un pot
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2022-06-13T13:03:40Z
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Cuisson
10 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans un poêlon, mélanger les pois chiches avec la sauce barbecue pour bien les enrober. Cuire, à feu moyen, en brassant régulièrement, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pois chiches commencent à dorer. Mettre les pois chiches dans une assiette et laisser refroidir.
- Dans 4 pots en verre d'une capacité de 2 t (500 ml) chacun, répartir en couches successives la vinaigrette, les pois chiches refroidis, le poivron, le maïs, l'oignon, les épinards et les noix de cajou. (La salade se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
- Au moment de servir, secouer le pot pour enrober les ingrédients de la vinaigrette. Servir dans un bol ou une assiette.
Nutrition
végétalien
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