Rôti de veau

Personal Pizzas
  Yield:  10Ingredients: 
Personal Pizzas
2 x packages Greek style pitas: 1 regular, 1 whole wheat
1 x jar tomato sauce
1 x pkg pepperoni
1 x pkg shredded mozzarella
1 x pkg shredded cheddar
1 x green pepper, diced
1 x red pepper, diced
1 cup mushrooms, sliced
1 cup pineapple, diced
1 x can black olives
1 x jar green olives
1 x red onion, chopped
1 1/2 cup cooked ham
  
Directions: 
Personal Pizzas
Set up a workstation, with all of the toppings in little bowls. Place the pitas in the centre.
Each child has a piece of foil to place the pita on for assembly. Demonstrate the assembly of one pizza. Suggest a face-making contest.
On medium to low heat, barbecue the pizza&#8217;s until done, about 5 minutes.
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45 ml (3 c. à soupe) de graisse de  rôti de porc

300 ml (1 1/4 tasse) de  carottes  émincées

7 ml (1 1/2 c. à thé) de  jus de citron

Accueil

Saler et poivrer la pièce de veau, puis la recouvrir de graisse de rôti.

Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 3 heures.

Faire cuire à demi les carottes avec le sucre, le sel et le thym, dans l'eau. Les ajouter au rôti 30 minutes avant la fin de la cuisson. Retirer les carottes du rôti, et les garder au chaud.

Dégraisser le jus de cuisson. Ajouter le jus de citron, le bouillon de boeuf et le persil, puis faire réduire du quart.