Quiaude au flétan

2 Tasses de poulet cuit
2 boîtes de crème de poulet
1 boîte de lait
Brocolis
Pâtes pour 5 personnes
Faire blanchir brocolis

Mélanger Crème de poulet avec lait
Ajouter brocoli et poulet
Mélanger le tout avec les pâtes
Mettre dans plat allant au four beurré
Ajouter fromage mozzarelle dessus
Cuire au four à 350 20 minutes
et Broil par la suite


800 ml (3 1/4 tasse) de  pommes de terre  émincées

700 g (1 1/2 lb) de  flétans  en morceaux

PÂTE

7 ml (1 1/2 c. à thé) de  levure chimique

1 ml (1/4 c. à thé) de  bicarbonate de sodium

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Couvrir d'eau les pommes de terre. Amener à ébullition. Saler et poivrer. Laisser cuire pendant 10 minutes.

Ajouter le flétan et verser la pâte préalablement préparée par cuillerée de 5 ml (1 c. à thé).

Cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de sodium.

Incorporer l'eau. Bien mélanger. Verser dans la préparation tel qu'indiqué.