- Préparation 35 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2009
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol en verre, mélanger le yogourt nature, le mélange d'épices tandoori, le gingembre et l'ail hachés. Ajouter les hauts de cuisse de poulet et les retourner pour bien les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. (Vous pouvez préparer le poulet jusqu'à cette étape et le couvrir d'une pellicule de plastique. Il se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)2. Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium huilé et les arroser de l'huile. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet lorsqu'on le pique avec une fourchette soit clair. Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 210/portion Protéines: 24 g/portion
Matières grasses: 11 g (2 g sat.)/portion
Cholestérol: 84 mg/portion Glucides: 4 g/portion
Fibres: traces Sodium: 248 mg/portion
