Salade chaude au bifteck et au fromage bleu Préparation : 20 min Prêt en : 20 min Portions : 4 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée -------------------------------------------------------------------------------- 1 bifteck de surlonge (1 lb/500 g), coupé en tranches minces -------------------------------------------------------------------------------- 1 gros poivron rouge, en lanières -------------------------------------------------------------------------------- 1 petit oignon rouge, en rondelles -------------------------------------------------------------------------------- 8 tasses de verdures variées, déchiquetées -------------------------------------------------------------------------------- 1/3 tasse de fromage bleu, émietté -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 CHAUFFER 1 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le bifteck; cuire 2 min en remuant sans arrêt. 2 AJOUTER le poivron et l'oignon; cuire 5 min en remuant. Incorporer les 3 c. à soupe de vinaigrette qui restent. 3 RÉPARTIR les verdures dans 4 assiettes à salade, à raison de 2 tasses de verdures par assiette. Garnir avec le bifteck et les légumes, et parsemer de fromage. Servir immédiatement. Présentation suggérée Servez avec du pain chaud.
- Préparation 120 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : ©Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.
Ingrédients
Préparation
1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.2. Déposer le poulet dans la marinade et laisser mariner à la température de la pièce pour un maximum de 2 heures ou pour 4 heures au réfrigérateur.
3. Faire griller sur feu moyennement doux.
