Poulet et marinade thaï

 Salade chaude au bifteck et au fromage bleu  
 
 
 
Préparation : 20 min  
Prêt en : 20 min  
Portions : 4  
 
 
 
 
Ingredients 
 

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   1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée 
 

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   1 bifteck de surlonge (1 lb/500 g), coupé en tranches minces 
 

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   1 gros poivron rouge, en lanières 
 

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   1 petit oignon rouge, en rondelles 
 

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   8 tasses de verdures variées, déchiquetées 
 

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   1/3 tasse de fromage bleu, émietté 
 
 

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Préparation 
 
1  CHAUFFER 1 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le bifteck; cuire 2 min en remuant sans arrêt. 
 
 
2  AJOUTER le poivron et l'oignon; cuire 5 min en remuant. Incorporer les 3 c. à soupe de vinaigrette qui restent. 
 
 
3  RÉPARTIR les verdures dans 4 assiettes à salade, à raison de 2 tasses de verdures par assiette. Garnir avec le bifteck et les légumes, et parsemer de fromage. Servir immédiatement. 
 
 
  
 
 
 
Présentation suggérée 
Servez avec du pain chaud. 
 
 


45 ml (3 c. à soupe) de  sauce de poisson

125 ml (1/2 tasse) d' arachides  rôties non salées hachées

15 ml (1 c. à soupe) de  poudres  de curry

2 ml (1/2 c. à thé) de flocons de  piments rouges

15 ml (1 c. à soupe) de  sucre  de palme

60 ml (1/4 tasse) de  coriandre fraîche  hachée

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Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Déposer le poulet dans la marinade et laisser mariner à la température de la pièce pour un maximum de 2 heures ou pour 4 heures au réfrigérateur.