- Préparation 15 minutes
- Cuisson 4 heures & 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Mettre les hauts de cuisses de poulet, les carottes, les oignons et l'ail dans la mijoteuse. Dans un petit bol, mélanger l'eau, le beurre d'arachides, la sauce soja, le gingembre et les flocons de piment fort. Verser la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 4 à 6 heures (ou à intensité élevée pendant 2 heures) ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit cuit.
2. Ajouter les petits pois et le vinaigre de vin. Couvrir et poursuivre la cuisson à faible intensité pendant 10 minutes. Au moment de servir, parsemer chaque portion des oignons verts et des arachides.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 9 g
- Sodium 1467 mg
- Protéines 48 g
- Calories 655
- Total gras 39 g
- Cholestérol 115 mg
- Gras saturés 8 g
- Total glucides 34 g
