- Préparation 15 minutes
- Cuisson 4 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine avril 2008
Ingrédients
Préparation
1. Badigeonner chaque côté des filets de poisson du pesto. Saler et poivrer. Rouler les filets dans les pacanes hachées et bien presser pour former une croûte. Déposer les filets de poisson sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin. Cuire sous le gril préchauffé du four à 500°F (260°C) de 2 à 3 minutes par côté ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.2. Entre-temps, préparer la sauce selon la méthode indiquée sur l'emballage. Au moment de servir, napper les filets de poisson de la sauce.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 570/portion Protéines: 41 g/portion
Matières grasses: 39 g (4 g sat.)/portion
Cholestérol: 90 mg/portion Glucides: 17 g/portion
Fibres: 4 g/portion Sodium: 685 mg/portion
