Poêlée de gnocchis à la pancetta, aux tomates cerises et à la sauge
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Quantité
6 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2023-12-11T14:07:34Z
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Cuisson
20 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une grande poêle, à feu moyen, faire chauffer l'huile, puis faire revenir les gnocchis en remuant occasionnellement de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis soient bien dorés. Réserver au chaud dans une assiette.
- Ajouter la pancetta dans la poêle et faire revenir de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
- Ajouter l'ail et les tomates cerises. Faire revenir de 2 à 3minutes de plus, jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir.
- Remettre les gnocchis dans la poêle, ajouter la crème et réchauffer les gnocchis en remuant délicatement pendant quelques minutes.
- Saupoudrer de pécorino (ou de parmesan).
- Garnir de sauge frite.
- Saler et poivrer.
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