Pizza aux raisins rôtis à l'érable et au bleu
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Quantité
6 portions
Durée totale
50 min
Coup de Pouce
2018-03-14T13:01:15Z
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Cuisson
30 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation de la vinaigrette
- Dans un petit pot hermétique, mélanger l'huile d'olive, le sirop et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Fermer le couvercle et remuer vigoureusement. Réserver.
- Déposer les raisins et l'oignon sur une plaque de cuisson. Arroser de la moitié de la vinaigrette réservée. Cuire au four préchauffé à 450 °F (230 °C) pendant 15 minutes (remuer à la mi-cuisson) ou jusqu'à ce que les raisins soient fendillés et que l'oignon soit tendre.
- Entre-temps, sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pizza en un cercle de 12 po (30 cm). Déposer l'abaisse sur une plaque à pizza huilée et la garnir du mozzarella, des raisins et de l'oignon rôtis, du bleu et des noix.
- Cuire au four préchauffé à 450 °F (230 °C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte ait gonflé et que le dessous soit légèrement croustillant. Laisser refroidir un peu, puis arroser du reste de la vinaigrette.
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