Publicité

Pizza aux épinards et aux trois fromages

(0)

Quantité

8 portions

Durée totale

35 min

Coup de Pouce

2007-08-16T04:00:00Z

Partager

Cuisson
20 min
Préparation
15 min

Publicité

Ingrédients

1 1/2 lb (750 g) de pâte à pizza maison ou du commerce
1 c. à soupe (15 ml) d' huile d'olive
1 gousse d'ail coupée en tranches fines
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
8 oz (250 g) d' épinards frais, cuits et égouttés
1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé
1/3 tasse (80 ml) de parmesan râpé
4 oz (125 g) de fromage gorgonzola émietté

Publicité

Préparation

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 14 po (35 cm) de diamètre et la glisser sur une plaque à pizza huilée. Badigeonner la croûte de l'huile d'olive, parsemer de l'ail, du poivre et des épinards, puis garnir des fromages.
Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 425°F (220°C) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et que la croûte soit dorée et légèrement gonflée.

Publicité

Publicité