Ingrédients

• 1 lb de champignon frais, les pieds enlevés
• 1 cuillère à table d' huile d'olive
• 1 oignon haché finement
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin
• 2 cuillères à table de persil frais , haché
• 1 1/2 lb de pâte à pizza maison ou du commerce
• 2 cuillères à table de thym frais , haché
• 1 1/2 tasse de fromage fontina râpé