Pizza au poulet à la méditerranéenne

Du pesto et de la roquette bien verts pour un extra de fer, d’acide folique et de vitamine K.

Une  croûte  à pizza de blé entier de 12 po (30 cm)

1/2  poitrine de poulet  grillée, en tranches

2/3 tasse (160 ml) de  poivron rouge  rôtis en pot

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Cuire la croûte au four préchauffé à 450°F (230°C) pendant 5 minutes.

Garnir du pesto, de la roquette, du poulet, du poivron, des olives et des mini-bocconcinis.

Poursuivre la cuisson pendant 6 à 7 minutes. Garnir du basilic.