Tiré du livre Nouveaux en cuisine de Marie Breton et Isabelle Emond, Flammarion Québec, 2008
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les morceaux de spaghettis et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés-brunâtres, environ 3 minutes.
Ajouter le riz et cuire 1 minute de plus pour bien enrober les grains de riz d'huile.
Ajouter l'eau et le sel, amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement à couvert, 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et les pâtes cuites.
Aérer le tout avec une fourchette, incorporer les amandes grillées.
