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Penne gratiné (Penne al forno)

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

Académie culinaire de Montréal

2005-07-14T04:00:00Z

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Cuisson
25 min
Préparation
5 min

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Ingrédients

240 g (8 oz) de pennes ou autres types de pâtes courtes tubulaires
120 g (4 oz) de pepperonis tranché
120 g (4 oz) de fromage mozzarella râpé
500 g (2 tasses) de sauce tomate de votre choix
60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
60 ml (1/4 tasse) d' olives noires tranchées

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Faire chauffer environ 4 litres d'eau dans une grande marmite, et y cuire les pâte " al dente ". Bien égoutter par la suite.
En attendant, graisser un plat rectangulaire allant au four (ou 4 petits raviers ou autres plats individuels allant au four). Tailler le pepperoni en julienne.
Mélanger les pâtes avec la sauce tomate et le pepperoni. Placer les pâtes dans le ou les plats à gratin, et recouvrir de fromage mozzarella et parmesan.
Faire gratiner 15 à 20 minutes, garnir avec les olives noires et servir.

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