Des pâtes crémeuses au citron, poulet tendre et broccolini croquant : un plat frais, léger et savoureux, prêt en un rien de temps!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 23 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire revenir les morceaux de poulet de 4 à 5 minutes (ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration). Ajouter l’oignon, l’ail, le laurier et le zeste de citron. Faire revenir 2 minutes. Ajouter les pâtes, la crème et le bouillon. Mélanger.
2. Porter à ébullition, puis réduire à feu moyen et cuire 10 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, en remuant à l’occasion. Ajouter le broccolini et le jus de citron. Saler et poivrer, puis cuire 3 minutes de plus. Retirer du feu, ajouter le fromage et mélanger. Garnir d'un peu plus de pecorino, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 670
- Total gras 35 g
- Gras saturés 17 g
- Cholestérol 130 mg
- Sodium 500 mg
- Potassium 720 mg
- Total glucides 53 g
- Fibres 6 g
- Sucres 5 g
- Protéines 35 g
- Fer 3,3 mg
