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Pain plat grillé à l'ail

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

Coup de Pouce

2009-08-01T04:00:00Z

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Cuisson
10 min
Préparation
20 min

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Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) d' huile d'olive
1 grosse gousse d'ail , hachée finement
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) d' origan séché
1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort
2 portions de 8 oz (250 g) de pâtes à pizza

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Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le sel, l'origan et les flocons de piment fort. Réserver.
Sur une surface légèrement farinée, diviser en deux portions 8 oz (250 g) de pâte à pizza. Façonner chacune en un disque.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser les disques de pâte en deux ovales de 8 po (20 cm) de diamètre.
Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne.
Déposer les deux portions de pâte sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant 5 minutes.
Retourner les pains et les badigeonner du mélange d'huile réservé. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés et croustillants.
Déposer les pains sur une planche à découper et les couper en pointes.

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