Pain de jambon

Bouchées du matin
Pris en matinée, ces casse-croûte santé nous fourniront l'extra d'énergie nécessaire pour tenir jusqu'au dîner.

Moins de 100 calories
1. 2/3t de lait à 1% et 1/3t de petits fruits frais ou surgelés, passés au mélangeur: 93 Cal
2. 1/2 sandwich au fromage écrémé, grillé: 98 Cal
3. Oeuf à la coque en tranches avec 1/2c. à tab de mayonnaise ultra-faible en gras: 98 Cal

4. Crêpe aux bleuets de type Eggo garnie de 1c. à tab de yogourt nature sans gras: 98 Cal
5. Barre granola faible en gras (24g): 97 Cal
6. 1/2 bagel grillé avec 1/2c. à tab de fromage à la crème léger: 94 Cal
7. Jus de fruit (boîte de 200 ml): 94 Cal
8. 1 tranche de pain aux raisins grillée, tartinée de 1c. à tab de ricotta allégé: 93 Cal
9. Carré aux Rice Krispies (22g): 90 Cal
10. 1/2 muffin anglais grillé avec 1/4 de banane en tranches: 90 Cal
11. Salade de fruits (boîte de 142 ml): 90 Cal
12. 3/4t de céréales sèches de type Cheerios ou Son de maïs: 88 Cal
13. Galette de riz avec 1/2c. à tab de beurre d'arachides: 84 Cal
14. 3c. à tab de raisins de Corinthe: 78 Cal 

Moins de 75 calories
15. 1/2 poire en boîte, saupoudrée de 2c. à tab de céréales granola faibles en gras: 70 Cal
16. 1/2t de fraises en tranches nappées de 1/4t de yogourt nature sans gras avec 1c. à thé de germe de blé: 68 Cal
17. 1/2 pamplemousse garni de 2c. à thé de cassonade et d'une cerise au marasquin, et grillé au four: 66 Cal
18. Orange en quartiers: 62 Cal
19. Cocktail aux légumes (canette de 340 ml): 58 Cal
20. 1/2 t de purée de pommes non sucrée, saupoudrée d'un soupçon de cannelle: 56 Cal
21. Yogourt aux fruits sans gras (125 g): 55 Cal

Moins de 50 calories
22. Rouleau de rôti de boeuf maigre (50 g) avec 1c. à thé de moutarde douce: 47 Cal



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Bien mélanger jambon, porc, oeuf, chapelure et lait. Saler, poivrer et bien mélanger.

Disposer pommes et cerises au fond d'un moule de 2 litres (8 tasses). Déposer le mélange de viande sur cette garniture.

Mélanger sirop d'érable, moutarde et vinaigre. Étendre la sauce sur le pain de viande.