Rien de plus facile, on met tout dans un seul poêlon!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et l’ail, et cuire 3 minutes en brassant de temps à autre. Ajouter la dinde hachée, l’assaisonnement au chili, le cumin et l’origan, et cuire 5 minutes, en brassant et en défaisant la viande avec une cuillère de bois. Saler et poivrer.
2. Dans le poêlon, ajouter le bouillon, les tomates et la sauce tomate, et mélanger en raclant le fond avec une cuillère de bois. Porter à ébullition. Ajouter les pâtes, réduire le feu et laisser mijoter à découvert, en brassant souvent, 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Ajouter les haricots et le maïs, et mélanger. Couvrir et laisser mijoter 2 minutes.
3. Au moment de servir, parsemer des oignons verts et de coriandre, si désiré. Accompagner de quartiers de lime, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Calories 490
- Total gras 15 g
- Gras saturés 4 g
- Cholestérol 70 mg
- Sodium 450 mg
- Potassium 840 mg
- Total glucides 60 g
- Fibres 9 g
- Sucres 11 g
- Protéines 29 g
- Fer 6,2 mg
