Ces nouilles offrent un délicieux mélange de saveurs sucrées, salées et épicées, pour un repas rapide et plein de caractère.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Sauce:
Préparation
1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les nouilles selon les indications sur l’emballage (de 3 à 4 minutes). Égoutter et réserver au chaud. Pendant ce temps, préparer la sauce. Dans un bol, mélanger la sauce soya, le mirin, le gochujang, la cassonade et l’huile de sésame. Réserver.
2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire revenir le porc de 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il ne soit presque plus rosé, en défaisant les morceaux à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter l’oignon, l’ail, le gingembre et les piments. Faire revenir 2 minutes. Ajouter la sauce. Cuire 2 minutes. Retirer du feu. Ajouter les nouilles et les oignons verts. Mélanger délicatement. Garnir de piments chili, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 800
- Total gras 23 g
- Gras saturés 6 g
- Cholestérol 70 mg
- Sodium 875 mg
- Potassium 490 mg
- Total glucides 118 g
- Fibres 3 g
- Sucres 12 g
- Protéines 30 g
- Fer 2,3 mg
