Nouilles Lo Mein aux crevettes
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Quantité
4 portions
Durée totale
27 min
Coup de Pouce
2015-09-25T08:00:00Z
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Cuisson
7 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation de la sauce
- Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le bouillon, la sauce aux huîtres, la fécule et l'huile de sésame. Réserver.
- Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer 1 c. à thé (5 ml) de l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Mettre les crevettes dans une assiette.
- Mettre les nouilles dans un grand bol à l'épreuve de la chaleur. Couvrir d'eau bouillante et laisser reposer de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Bien égoutter.
- Entre-temps, chauffer le reste de l'huile végétale à feu moyen-vif dans le wok. Ajouter la carotte, les pois mange-tout, les champignons et l'ail, et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter les bok choys et cuire, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter la sauce réservée, les crevettes et les nouilles égouttées, et cuire, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
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