Nouilles aux arachides
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Quantité
8 portions
Durée totale
20 min
Coup de Pouce
2024-09-30T13:17:11Z
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Cuisson
10 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles en suivant les indications sur l'emballage (environ 5 minutes). Égoutter en réservant 1 t (250 ml) d'eau de cuisson.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le beurre d'arachides, la sauce hoisin et 2/3 t (160 ml) d'eau de cuisson à l'aide d'un fouet. Réserver la sauce.
- Dans un wok ou une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les légumes à salade de chou de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Ajouter les nouilles et la sauce dans le wok ou la poêle. À l'aide de pinces, mélanger pour réchauffer les nouilles de 2 à 3 minutes. Ajouter un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse. Saler et poivrer légèrement. Garnir de l'oignon vert et d'arachides, si désiré.
Nutrition
Végé
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