On peut également préparer cette recette avec du bœuf, du porc ou de la dinde hachée.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen, puis faire revenir l’oignon et le poivron pendant 2 minutes. Ajouter le sans-viande haché ainsi que la poudre de chili et cuire de 3 à 4 minutes de plus. Réserver.
2. Préchauffer le gril du four (broil). Sur une plaque de cuisson, déposer la moitié des croustilles, la moitié du mélange de sans-viande, la moitié du maïs en grains et des haricots noirs. Déposer la moitié de la salsa à la cuillère, partout sur les croustilles. Répéter les mêmes étapes avec le reste des ingrédients (sauf la salsa). Recouvrir de fromage et faire gratiner de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer. Parsemer d’oignon vert, puis servir avec le reste de la salsa (1 t/250 ml), l’avocat et la crème sûre.
Valeurs nutritives Par portion (sans garnitures)
- Calories 1040
- Total gras 53 g
- Gras saturés 14 g
- Cholestérol 55 g
- Sodium 1495 mg
- Potassium 2200 mg
- Total glucides 98 g
- Fibres 20 g
- Sucres 10 g
- Protéines 43 g
- Fer 9,8 mg
