Minilasagnes faciles

Ingrédients

PréparationPréparation des pâtes et de la sauce

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, l'oignon et la moitié de l'ail, et cuire en défaisant la viande à l'aide d'une cuillère de bois, environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée. Parsemer de l'origan séché. Ajouter la courgette et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le coulis de tomate et le sucre, et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les pâtes et mélanger. Verser la préparation dans 4 ramequins d'une capacité de 1 1/2 t (375 ml) chacun.

Préparation du mélange au fromage et cuisson finale

Dans un bol, mélanger la ricotta, le parmesan, le basilic, le jaune d'œuf et le reste de l'ail. Répartir le mélange au fromage sur la préparation de pâtes. Parsemer du fromage mozzarella. Déposer les ramequins sur une plaque de cuisson. Cuire au centre du four préchauffé à 400 °F (200 °C) 8 minutes. Terminer la cuisson sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. Laisser reposer à la température ambiante 5 minutes avant de servir.