Mini-pizzas sur muffin anglais

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Quantité

4 portions

Durée totale

17 min

Coup de Pouce

2009-09-01T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Faire griller légèrement les demi-muffins anglais, puis les mettre, le côté coupé dessus, sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou tapissée de papier d'aluminium.
Sur chaque demi-muffin, étendre 1 c. à tab (15 ml) de la sauce et parsemer 2 c. à tab (30 ml) du fromage. Répartir le poivron, les champignons et le saucisson, si désiré, sur les demi-muffins. Cuire sous le gril préchauffé du four, à environ 6 po (15 cm) de la source de chaleur, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant. Laisser refroidir légèrement.
(Vous pouvez préparer les mini-pizzas à l'avance, les laisser refroidir complètement et les mettre dans un contenant hermétique. Elles se conserveront jusqu'à 12 heures au réfrigérateur ou jusqu'à 2 semaines au congélateur.)