Mijoté de pois chiches
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Quantité
2 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2016-04-22T20:00:00Z
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Préparation
30 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans un grand poêlon, faire dorer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Ajouter les rondelles de carotte et les champignons et cuire de 5 à 8 minutes.
- Ajouter les tomates et cuire de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer les pois chiches et réchauffer quelques minutes.
- Assaisonner au goût.
- Servir sur une salade d'épinards et de quinoa.
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