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Macaronis au fromage et au brocoli

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

23 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2011-07-29T04:00:00Z

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Cuisson
8 min
Préparation
15 min

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Ingrédients

2 3/4 tasse (680 ml) de macaroni
4 tasses (1 L) de brocolis défait en bouquets
1 poivron rouge coupé en dés
1 tasse (250 ml) de cheddar râpé
1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème aux fines herbes
3 oignons verts hachés
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin

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Préparation

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant 6 minutes. Ajouter le brocoli et le poivron et cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Égoutter les pâtes et les légumes en réservant 1/2 t (125 ml) de l'eau de cuisson et les remettre dans la casserole à feu moyen-doux.
Ajouter le cheddar, l'eau de cuisson réservée, le fromage à la crème, les oignons verts, la moutarde, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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