Lasagne au confit de canard

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Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

Coup de Pouce

2012-01-22T05:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (190 °F).
Dans une casserole, faire chauffer un peu d'eau ou de bouillon de volaille. Tremper les feuilles de pâtes à lasagne.
Mettre quelques cuillerées de sauce béchamel dans le fond d'un moule. Placer une feuille de lasagne sur la béchamel.
Ajouter la moitié de la chair de canard. Parsemer de quelques abricots secs.
Couvrir d'une feuille de pâte à lasagne et d'une couche de béchamel. Ajouter un peu de muscade râpée.
Couvrir avec le reste de la viande de canard et les abricots secs. Parsemer de thym. Couvrir avec la dernière feuille de lasagne et la béchamel. Saupoudrer de muscade et de poivre. Terminer par le fromage gruyère râpé.
Verser le bouillon de volaille autour des lasagnes. Couvrir avec du papier d'aluminium.
Placer au four 10 minutes. Retirer le papier d'aluminium et laisser le plat au four jusqu'à ce que le dessus de la lasagne soit bien doré. Servir immédiatement.