- Préparation 13 minutes
- Cuisson 7 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : © Les Producteurs laitiers du Canada, tous droits réservés.
Ingrédients
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm (8 po).2. Cuire le poivron rouge, l'oignon vert et le jambon, à feu mi-vif, pendant 1 minute.
3. Ajouter les œufs et continuer la cuisson pendant 2 minutes, en soulevant le bord de l'omelette pour permettre au liquide de couler dessous. Retourner l'omelette; cuire 1 autre minute. Retirer de la poêle et laisser tiédir pendant 5 minutes.
4. Tapisser la tortilla de laitue, de fromage suisse ou havarti, de l'omelette, de sauce barbecue.
5. Enrouler fermement.
