Kebab de veau de grain aux graines de sésame
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Quantité
4 portions
Durée totale
1 h 25 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
10 min
Préparation
1 h 15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Mélanger convenablement le veau haché avec le porc, le jus de tomates, le persil et la chapelure italienne. Saler et poivrer; laisser reposer 1 heure au froid.
- Former 20 boulettes de viande hachée (5 par brochette).
- Monter sur brochette avec morceaux d'oignons et de poivrons rouges.
- Badigeonner à l'huile de sésame et cuire sur le gril.
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