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Gratin de gnocchis fondant

(0)

Quantité

6 portions

Durée totale

24 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2018-09-05T16:36:58Z

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Cuisson
14 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

1 pot de sauce marinara (650 ml)
1 1/2 lb de gnocchi
3 tasses de jeunes feuilles de choux frisés (kale), tassées
4 oz de mozzarella fraîche , coupée en cubes
6 oz de fromage fontina nature ou fumé, râpé
basilic frais
sel et poivre

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Préparation

Dans un plat allant au four d'une capacité de 8 t (2 L), étendre 1/4 t (60 ml) de sauce marinara. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger les gnocchis, le chou frisé, la mozzarella et le reste de la sauce marinara. Saler, poivrer. Verser la préparation aux gnocchis dans le plat réservé. Parsemer du fontina râpé.
Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les gnocchis soient tendres. Prolonger la cuisson 2 minutes sous le gril jusqu'à ce que le fromage ait doré. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes. Au moment de servir, garnir de basilic frais. (Le gratin de gnocchis se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.)

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