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Filets d'omble de l'Arctique à l'américaine

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Quantité

6 portions

Durée totale

35 min

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z
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  • Cuisson

    20 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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    Préparation
    1. Faire colorer les filets de poisson dans le beurre. Arroser de jus de citron.
    2. Finir la cuisson au four à 180° C (350°F), pendant 20 minutes environ.
    3. Faire pocher les huîtres dans leur jus avec la sauce Worcestershire.
    4. Servir les filets d'omble de l'Arctique avec les huîtres pochées. Garnir de quartiers de citron et de persil haché.
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