Couscous aux crevettes Couscous aux crevettes

  Photographe : Tango Photographie Source : Coup de pouce, octobre 2011

Les crevettes ne sont pas populaires à la maison? On peut les remplacer par des lanières de poulet, des morceaux de saucisses ou même des cubes de tofu pour les familles végétariennes.

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le céleri, le poivron et l’oignon et cuire, en brassant, de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter les crevettes et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter les épices à la cajun et l’origan et mélanger.

2. Verser le bouillon et porter à ébullition. Ajouter le couscous et la tomate, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le couscous ait absorbé tout le liquide. Séparer délicatement les grains à la fourchette. Servir avec des quartiers de citron, si désiré.

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 2 g
  • Sodium 735 mg
  • Protéines 17 g
  • Calories 200
  • Total gras 9 g
  • Cholestérol 120 mg
  • Gras saturés 1 g
  • Total glucides 11 g
Partage X
Plats principaux

Couscous aux crevettes

Se connecter

S'inscrire