On accompagne ce plat d'un légume ou d'une salade verte pour un repas simple et savoureux.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les oignons. Saler et poivrer. Cuire, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons aient ramolli. Réduire à feu moyen. Ajouter le sirop d’érable et le thym, et poursuivre la cuisson, en brassant de temps à autre, 10 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient tendres et dorés.
2. Entre-temps, saler et poivrer les côtelettes de porc. Dans un autre poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les côtelettes de porc et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient encore légèrement rosées à l’intérieur (les retourner à mi-cuisson). Retirer le poêlon du feu.
3. Verser le bouillon sur la préparation d’oignons, puis incorporer la fécule. Porter à ébullition. Déposer les côtelettes de porc sur la préparation d’oignons, puis couvrir chaque côtelette d’une tranche de fromage. Cuire sous le gril préchauffé du four de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir les côtelettes avec un légume vert ou une salade de verdures, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 345
- Total gras 17 g
- Gras saturés 8 g
- Cholestérol 110 mg
- Sodium 750 mg
- Potassium 725 mg
- Total glucides 10 g
- Fibres 1 g
- Sucres 5 g
- Protéines 38 g
- Fer 0,8 mg
